Magnifique presque mystique sur la cuisine.
Marie Ndaye crée un personnage âpre, exigeant, attachant, hors du temps et des modes. La Cheffe est aussi une histoire d’amour de sublimation et de transmission.
Marie Ndaye a un style d’écriture très particulier. On savoure sa langue comme un plat cuisiné !
J’ai adoré !

Lise J.

Ce livre a été lu dans le cadre du de l’été

choisi: un livre dont j’ai entendu parler à la radio

La cheffe, roman d'une cuisinière Couverture du livre La cheffe, roman d'une cuisinière
Marie Ndiaye
Gallimard
2016
275

Le narrateur relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.

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