Magnifique roman presque mystique sur la cuisine.
Marie Ndaye crée un personnage âpre, exigeant, attachant, hors du temps et des modes. La Cheffe est aussi une histoire d’amour de sublimation et de transmission.
Marie Ndaye a un style d’écriture très particulier. On savoure sa langue comme un plat cuisiné !
J’ai adoré !
Lise J.
Ce livre a été lu dans le cadre du challenge de l’été
Challenge choisi: un livre dont j’ai entendu parler à la radio
La cheffe, roman d'une cuisinière
Gallimard
2016
275
Le narrateur relate la vie de la cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.
